Em novembro, aconteceu em Alfenas o Raízes do Lago: Primeiro Encontro Regional de Cozinha Mineira e Turismo
Rural, organizado pelo Circuito Lago de Furnas. Foi uma grande feira de turismo, culinária, artesanato e produtos
alimentícios mineiros, que integrou o empresariado local, a população dos municípios do Lago de Furnas e as
instituições públicas da região.
Sabe quais queijos estavam lá? Os produtos Mombó e o parmesão especial La Source,
impulsionando o turismo do Sul de Minas, com a culinária mineira e o Lago de Furnas, o Raízes do Lago teve muito
Agro, empreendedorismo e diálogo. Com seminários, oficinas, desafios, rodas de conversa e rodadas de negócios.
Por que o evento teve muito Agro? No geral, os produtos e receitas que foram expostos são frutos da produção rural mineira, onde o café e o leite são as estrelas. Ai entraram os lácteos da Capebe, fabricados em Boa Esperança, com o leite fornecido pelos cooperados, que são referência por sua Agropecuária e tem relação direta
com o turismo da região, como explica André Reis, diretor presidente da Capebe:
“Estamos no mercado há 60 anos, cooperando com a economia e turismo da região. Minas Gerais é famosa por sua natureza, comida boa e hospitalidade. Apoiamos a produção da matéria-prima dos queijos que expomos no Raízes do Lago, isso quando não temos produtores criando marcas próprias que geram emprego, renda e visibilidade ao
nosso estado.”
Essa foi uma ótima oportunidade para a Capebe apresentar seus produtos para os consumidores e fortalecer a marca da cooperativa dentro do setor de turismo.
